{"id":6948,"date":"2021-02-11T20:46:54","date_gmt":"2021-02-11T13:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/thepractical.co\/?p=6948"},"modified":"2022-01-02T07:48:43","modified_gmt":"2022-01-02T00:48:43","slug":"jiro-dreams-of-sushi-%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%99%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%84%e0%b9%88%e0%b8%b2-%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%9c%e0%b8%b9%e0%b9%89","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepractical.co\/jiro-dreams-of-sushi-%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%99%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%84%e0%b9%88%e0%b8%b2-%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%9c%e0%b8%b9%e0%b9%89\/","title":{"rendered":"Jiro Dreams of Sushi &#8211; \u0e1a\u0e17\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e25\u0e49\u0e33\u0e04\u0e48\u0e32 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27 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\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e38\u0e07\u0e08\u0e34\u0e42\u0e23\u0e48 \u0e01\u0e47\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e41\u0e04\u0e48\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27 \u0e19\u0e31\u0e48\u0e19\u0e01\u0e47\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e02\u0e32\u0e22\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e40\u0e23\u0e32 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e39\u0e14\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 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\u0e08\u0e30\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e48\u0e27\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e01\u0e31\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e46 \u0e40\u0e25\u0e22<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e04\u0e14\u0e35\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 Jiro Dreams of Sushi \u0e01\u0e47\u0e21\u0e35\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e14\u0e47\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e19\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15 \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e19\u0e04\u0e19\u0e19\u0e36\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e21\u0e32\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e14\u0e39\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e33\u0e01\u0e31\u0e19\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e46 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e19\u0e31\u0e48\u0e19\u0e21\u0e31\u0e19\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e21\u0e31\u0e04\u0e23\u0e40\u0e25\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e25\u0e38\u0e07\u0e08\u0e34\u0e42\u0e23\u0e48 \u0e40\u0e02\u0e32\u0e04\u0e37\u0e2d \u0e21\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e43\u0e19\u0e27\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 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https:\/\/thepractical.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/107098196_e08046b7-2d4c-4e24-bd54-7d5d215ee637-300x169.jpg 300w, https:\/\/thepractical.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/107098196_e08046b7-2d4c-4e24-bd54-7d5d215ee637-768x432.jpg 768w, https:\/\/thepractical.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/107098196_e08046b7-2d4c-4e24-bd54-7d5d215ee637-700x393.jpg 700w, https:\/\/thepractical.co\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/107098196_e08046b7-2d4c-4e24-bd54-7d5d215ee637-440x248.jpg 440w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>\u0e41\u0e02\u0e01\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e19\u0e14\u0e31\u0e07\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e25\u0e01 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(\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e04\u0e14\u0e35\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49\u0e01\u0e47\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e2d\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e21\u0e35\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e19\u0e21\u0e32\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e41\u0e04\u0e48\u0e27\u0e31\u0e19\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e47\u0e2b\u0e19\u0e35\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e25\u0e22) \u0e41\u0e15\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e04\u0e19 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e48\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e02\u0e32\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e \u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e19\u0e35\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1e\u0e25\u0e32\u0e14 \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e25\u0e49\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e01\u0e01\u0e35\u0e48\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07 \u0e40\u0e02\u0e32\u0e01\u0e47\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e25\u0e38\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e1b \u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e46 \u0e25\u0e38\u0e07\u0e08\u0e34\u0e42\u0e23\u0e48 \u0e01\u0e47\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e25\u0e38\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 70 \u0e1b\u0e35 \u0e1a\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e21\u0e32\u0e16\u0e36\u0e07\u0e08\u0e38\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e23\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e39\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e48\u0e07 \u0e40\u0e23\u0e32\u0e01\u0e47\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e02\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2d\u0e19<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e25\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e25 \u0e17\u0e38\u0e48\u0e21\u0e40\u0e17 \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e23\u0e30\u0e40\u0e1a\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e27\u0e34\u0e19\u0e31\u0e22 \u0e04\u0e37\u0e2d \u0e2b\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>\u201c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e43\u0e08\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e23\u0e32\u0e22\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u201d &#8211;(5)<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e15\u0e32\u0e14\u0e39\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e33\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e46 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34\u0e08\u0e32\u0e01\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 Sukiyabashi Jiro \u0e02\u0e2d\u0e07 \u0e25\u0e38\u0e07\u0e08\u0e34\u0e42\u0e23\u0e48 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e33\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e43\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e04\u0e14\u0e35\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e01\u0e47\u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e0b\u0e39\u0e0a\u0e34 \u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07 <\/p>\n\n\n\n<p>\u0e2d\u0e32\u0e17\u0e34\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e0b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e38\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e25\u0e38\u0e07\u0e08\u0e34\u0e42\u0e23\u0e48 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